Feine, bodenständige Küche.
Bei der Auswahl unserer Produkte ist uns Qualität wichtig. Wir kochen vorwiegend mit Wild, welches wir von Jägern der Region beziehen. Während der Schonzeit beziehen wir unser Fleisch über Händler unseres Vertrauens.
Für Fischgerichte benutzen wir in der Regel Wildfangprodukte oder den Fang der umliegenden Fischer. Auf Aquakultur-Produkte verzichten wir, soweit möglich.
Gemüse und Obst beziehen wir weitestgehend regional oder aus den Gärten der Nachbarn, bis unser eigener Gemüsegarten genügend Ertrag bringt.
Bei der Zubereitung achten wir auf schonende Verfahren, damit möglichst viele Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Natürlich kochen wir auch vegetarisch und vegan – wobei wir, wenn möglich, auch auf die Verwendung von Tofu- und Seitanprodukten verzichten.
Für wen ist unser Catering?
Für alle, die Lust auf gute und bodenständige Küche haben. Auch Gäste, denen der Sinn eher nach feinen oder internationalen Gerichten steht, kommen bei uns nicht zu kurz.
Sie können unser Catering für private und geschäftliche Gelegenheiten buchen:
- private Feiern
- Hochzeiten
- Firmenfeiern
- Filmsets
- Weihnachtsfeiern
- Trauerfeiern
- sämtliche anderen Events
Sprechen Sie uns an und wir planen Ihr Menü gemeinsam – genau nach Ihren Bedürfnissen und nach Ihrem Budget.
Menü
Sehen Sie hier eine Auswahl unserer Cateringgerichte. Nach Absprache kochen wir auch individuell nach Ihren Wünschen.
Wir liefern an Firmen, Privatpersonen, zu Veranstaltungen und für jede weitere Gelegenheit. Sprechen Sie uns an und wir stellen erstellen gemeinsam Ihren perfekten Cateringplan.
Wechselndes Menü
Sprechen Sie uns für die Menüplanung an. Sobald unser Hofladen eröffnet ist, wird es wöchentliche Tagesgerichte geben.
Preise
Bei unserer Kalkulation richten wir uns nach den aktuellen Tagespreisen. Dazu kommen Liefer- und Abholungskosten und ggf. Kosten für weiteres Equipment oder Dienstleistungen, die Sie bei uns zum Catering dazubuchen können.
Kontaktieren Sie uns per Telefon oder Mail um ein individuelles Angebot für Ihren Cateringplan zu erhalten.
privates dinner bei uns
Sie wollen gut speisen, aber haben nicht die passende Räumlichkeit? Auf Anfrage können Sie unser Speisezimmer für Veranstaltungen mit geschlossener Gesellschaft für ein 3-Gänge-Menü mieten. Wir kochen, Sie genießen im Kreis Ihrer Liebsten.
Unser Liefergebiet
Unser Kernliefergebiet ist im Umkreis von 30 km von Jakobshagen (Bereich Templin – Prenzlau – Gerswalde – Lychen). Natürlich beliefern wir Sie auch gerne, wenn Sie weiter entfernt sind. Sprechen Sie uns einfach an.
KONTAKT
Lindenstraße 3
17268 Boitzenburger Land
OT Jakobshagen